이 교수는 연세대 의과대학을 졸업 후 지난 2002년부터 아주대 의대 소화기내과학교실 교수로 근무해 왔다.

또 일본 쇼화대학교 요코하마 병원에서 구도 교수의 지도로 대장내시경을, 일본 암센터, 동경대학교, 북리대학교에서 내시경을 이용한 조기 위암의 치료 및 초음파내시경에 대해 연수했다.

지난 2006년에서 2007년까지는 오레곤 주립대학교 라이너스 폴링 연구소에서 식물화합물의 항암 효과에 대해 연구하기도 했다.