[뉴스인] 박상아 기자 = 남양유업이 지난 2014년부터 정부출연 연구기관인 한국표준과학연구원(KRISS, Korea Research Institute of Standards & Science)과 함께 조제분유 영양성분 분석용 '인증표준물질(CRM, Certified Reference Material)'에 대한 공동연구 끝에 개발에 성공했다고 21일 밝혔다.

'인증표준물질'이란 식품 안에 영양성분이 얼마나 있는지 확인할 때 비교할 수 있는 기준이 되는 물질을 말한다.

지금까지 조제분유 중 수용성·지용성 비타민, 지방산을 동시에 비교할 수 있는 기준물질이 국내에는 없던 것으로 알려졌다.

'인증표준물질'은 식품의 영양성분 함량이 균일하게 혼합돼 있어야 하고, 보관하는 일정기간 동안에도 측정된 결과값이 변하지 않아야 하기 때문에 높은 제조기술력과 고난도의 공정관리능력이 필요하다.

남양유업은 세종시에 500억 원을 투자한 최신식 분유설비와 모유리서치센터를 통해 수천회의 생산과 분석으로 연구를 진행했다는 설명이다.

남양유업 이기웅 연구개발본부장은 "그동안 해외 기준물질에 의존해 왔던 시험검사기관에게 국내 기준물질을 제공한다는 점에서 의미가 있다. 연구결과로 얻은 노하우를 제품개발에 접목시켜 세계표준이 되는 분유를 만들어 갈 것"이라고 밝혔다.